Opslag
In Balkbrug beschikken wij over een moderne (gekoelde) opslagplaats voor aardappelen, kaas en allerhande producten.
Op een oppervlakte van ongeveer 8.000 m² kunnen wij ongeveer 6.000 ton aardappelen opslaan in de mechanische koeling en ongeveer 1.000 ton in een buitenlucht gekoelde ruimte.
Tevens hebben wij nog de beschikking over een vorstvrije ruimte van ongeveer 500 m² voor opslag van diverse goederen.
Ook kunnen wij met onze bunkersorteerinstallatie (poot)aardappelen sorteren en vervolgens automatisch verpakken en palletiseren.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Kaas opslag
Sinds 2008 slaan wij ook (folie)kaas op in onze cellen.
Dit betreft zowel (voor)broeien bij ongeveer 14 & 18 graden als gekoelde opslag bij 3 graden.
Voor deze opslag zijn wij COKZ-gecertificeerd.
Tevens zijn wij gecertificeerd voor BRC Storage and Distribution
 |
 |
 |
 |
Sorteerinstallatie
Wij hebben een 'Schouten' bunkersorteerinstallatie.
De sorteerder en de leeskamer zijn in 2011 volledig vernieuwd.
In 2012 is zowel de kistenvuller als de palletiseermachine vervangen. Hierdoor kunnen we met minder beschadiging sneller opzakken cq kisten vullen.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |